La gamme SO WOOD d'ocopain
Vous dégustez ici un pain de la gamme SO WOOD d’ocopain, sélectionnée pour accompagner vos instants gourmands avec caractère, authenticité et générosité.
Élaborés au levain, avec des farines de qualité, des graines ou des fruits secs selon les recettes, ces pains associent plaisir, richesse nutritionnelle et accords savoureux, du petit-déjeuner à la dégustation salée.
PAIN CAMPAGNE AUX NOIX
Un pain rustique au levain, à la mie généreuse et aux notes boisées de noix.
Idéal avec :
beurre demi-sel, miel, fromage affiné, confiture de figue, jambon cru ou fromage frais.
Le petit plus :
toasté légèrement, il révèle davantage le parfum des noix et accompagne parfaitement une assiette salée.
Composition :
farines de blé, seigle, blé complet, levain maison, cerneaux de noix, sel de Salies-de-Béarn.
Allergènes :
gluten, fruits à coque.
PAIN COMPLET
Un pain plus dense, plus profond, pensé pour un petit-déjeuner équilibré et nourrissant.
Idéal avec :
avocat, fromage frais, œuf mollet, miel, banane, beurre de cacahuète ou saumon fumé.
Le petit plus :
sa farine complète apporte une saveur céréalière marquée et une belle sensation de satiété.
Composition :
farine complète T150 bio, eau, levain, sel de Salies-de-Béarn, levure boulangère.
Allergènes :
gluten.
PAIN CAMPAGNE GRAINES DE COURGE
Un pain rustique au levain, enrichi de graines de courge pour une note végétale et légèrement grillée.
Idéal avec :
fromage frais, beurre demi-sel, miel, œufs, houmous, fromage affiné ou légumes grillés.
Le petit plus :
les graines de courge apportent du croquant et une touche plus gourmande à une tartine salée.
Composition :
farines de blé, seigle, blé complet, levain maison, graines de courge, sel de Salies-de-Béarn.
Allergènes :
gluten.
PAIN AUX GRAINES
Un pain texturé et généreux, riche en graines, avec une belle mâche et une saveur céréalière.
Idéal avec :
beurre, miel, avocat citronné, fromage frais, œufs, jambon cru ou tapenade douce.
Le petit plus :
parfait pour les tartines gourmandes du petit-déjeuner comme pour une assiette brunch plus salée.
Composition :
farine de blé T80 bio, levain maison, graines de courge, mélange de graines, sel de Salies-de-Béarn.
Allergènes :
gluten, sésame.
BAGUETTES TRADITION
& TRADITION GRAINES
Deux baguettes croustillantes et élégantes, pensées pour accompagner les grands classiques du petit-déjeuner.
La Tradition offre une mie légère et une croûte fine.
La Tradition Graines ajoute du croquant, du relief et une touche plus céréalière.
Idéal avec :
beurre, confiture, miel, fromage frais, œufs, jambon blanc, fromage affiné ou rillettes de poisson.
Le petit plus :
la Tradition reste le grand classique du matin.
La version Graines apporte une dégustation plus généreuse et texturée.
Composition :
farine de blé Label Rouge T65, eau, levain, sel de Salies-de-Béarn, levure boulangère.
Version Graines : ajout d’un mélange de graines.
Allergènes :
Tradition : gluten.
Tradition Graines : gluten, sésame.